微利时代 网络营建站销成餐饮营销新蓝海
随着国内食品价格飙升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显,中国国餐饮行业进入“微利时代”。据上海市餐饮协会资料显示,自2009年餐饮业净利润下降一半,企业网站建设,近70家大型餐饮广场中有六至七成出现连续数月负增长和亏损现象。而到2010年,由于通胀引发的食品原材料成本上涨、“劳工荒”导致的劳动力成本提升以及管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显,利润空间急剧紧缩,传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。中国餐饮行业遇到了历史性的拐点!
从成本来说,相对于电视、报纸,博客、微博的成本自然是低到不能再低了。餐饮企业在日常营销活动中,往往不得不耗费大量的财力制作印刷品、模型、展示台等等,宣传品的不可改变性,使餐饮宣传产品使用周期受到限制,造成营销成本增加。通过网络进行营销活动宣传,产品信息发布可以直接从人力物力上节约成本。
网络的互动性强,是任何一种媒介都无法比拟的。征集一些食客的爱好,需要,进行有针对性的引导消费。主宾的姓名、电话、地址、单位及生日、家庭住址等,企业网站建设,与客户建立起比较深的感情合作关系,然后锁定目标采取相应的营销策略。同时节假日还可以开展的些活动,进行节日消费,这都是不错的网络营销模式。
餐饮网络营销开启,餐饮微利时代的新蓝海,区别于传统营销方式来说,网络营销具有成本低、速度快、范围广、互动强等主要优势。
对于范围来说,报刊杂志的受众群体一般有限,多数为区域性或行业性,即使一些覆盖范围广的电视台,也有成本费用高昂的弊端,但是网络的受众范围不受地域影响,只要有互联网的地方都可以归属于受众范围内。
对于速度来说,特别是在推出微博、3G手机信息平台以后,网络信息传递确保可第一时间传递新闻现场,就如同现场直播,可谓速度快过报刊杂志,可以与电视的现场直播媲美了!
正是基于这四点优势,近些年,企业网站建设,网络营销事件层出不穷,大到一则新闻报道,小到一篇论坛文章、微博都可以让事件人物一夜成名。