浙江老字号企业有建站一个电子商务大梦想
她说,老字号企业具备强大的价值附加值,如果经营起电子商务网站,论坛门户网站建设,“那么它就是网上的杭州大厦”。这或将成为浙江老字号企业未来发展的方向和美好梦想。
“网上的杭州大厦”
步行于河坊街,两旁的老字号店铺大概会让人有种穿越的感觉。这里汇集着胡庆余堂、王星记、张小泉、西泠印社等几十家中华老字号商铺,因而被评定为中华老字号第一街。浙江省老字号企业协会秘书长丁惠敏告诉记者,河坊街上的老字号店铺单店销售过亿的有十几家。
在网上销售之外,丁惠敏介绍称,浙江省老字号企业协会也在积极协助政府和浙江省的老字号通过不同的形式拓展销售渠道和知名度,其中一个环节就中国中华老字号博览会。该博览会从2004年举办到现在共进行了7届,今年9月份将举办第8届。这一老字号的博览会也是浙江省首创。
不过在老字号企业看来,打折或者低价并不是其网上的主要营销方式,因为价格的比拼会影响实体店的销售,而且对于企业品牌将造成损害。所以,打折只是短期内开拓市场,吸引人气的一种暂时的策略。老字号还是会更注重自身的品牌以及文化。
在上述的调查中,有73.7%的消费者认为杭州老字号企业需要改变自己的营销渠道,需要通过网络信息技术来拓宽自己的销售渠道。因此,老字号的网上销售也是寻求一种转型,增强自身在年轻客户群体中的影响力。网上销售这种方式是年轻群体所乐意接受的,比较容易与新客户群找到共鸣。而且在网上,老字号企业也同通过打折的方式来吸引消费者的注意。
中国中华老字号精品博览会总监娄国明说,在举办这些博览会中最为困难、印象最为深刻的还是第一届博览会。他说,2004年时,对于全国的老字号认识以及分布情况根本没有一个清晰的概念。所以,他们工作人员就根据自己的印象,分成南、北两线,驱车前往自己认为会有老字号的地方去寻访老字号,邀请他们前来杭州参加老字号博览会。即使这样,他们最后也邀请到了一百多家老字号来到杭州参加博览会。娄国明说,杭州市民对于老字号还是很欢迎的。从各地而来的老字号没有想过会受到杭州市民如此热情的欢迎。当然,这些市民还是以中老年人为主。在活动结束的时候,参加博览会的一百多位老字号“掌门人”合影留念。这张照片至今仍被挂在浙江省老字号企业协会进门的墙壁上。
老字号返老还童
浙江在2002年成立了全国第一个研究老字号的专业机构,也就是杭州老字号企业协会。丁惠敏说,这在当时全国对老字号保护和研究意识并没有形成的状态下,是一种比较超前的新生事物。而到了2005年,浙江省老字号企业协会成立。协会除了对全省老字号进行调研之外,还协助政府出台全国首个省一级的关于保护和促进老字号发展的文件,促进老字号的发展。
加入网上销售行列的还有张小泉、西林印社等名声响亮的中华老字号。张小泉在开拓了网上销售渠道后,销量增加了一成多。这有点出乎张小泉集团的意料。因为张小泉最开始做网上销售只是为了减少库存的积压而已。最后,网上商城打开了张小泉在实体店、超市、外贸等固定销售渠道之外的另一条渠道。丁惠敏称,老字号企业的历史通常都较为久远,像张小泉就有几百年的历史,有的甚至可以追溯到上千年,这就使得他们营销有着较重的传统理念。有些老字号还没有跨出网络营销的一步。但是,丁惠敏却对这些老字号的电子商务未来抱以信心。她认为,正是因为这些老字号有着悠远的历史,以诚信为经营基础,所以在经营网上销售就拥有独特的优势,即诚信优势。老字号因为有很强的地域性,因此这也使得实体店的销售范围就变得有限。而电子商务网站这一平台,减少了地域这一限制因素。西泠印社在2009年有了自己的网站,网友通过网站能看到最新的拍卖信息,鉴赏大师级的作品。与此同时,网上购物商城建设,西泠印社的品牌知名度就得到了更大的传播。
有一项调查显示,杭州市经常光顾老字号企业的消费者中,以中老年人为主。他们对老字号有着特殊的情怀,而青年人的光顾率则较低。而且在调查对象中,有一成的消费者没有去过老字号。或许提起孔凤春这些在老年人的眼中耳熟能详的老字号,在年轻人认识中却完全是一个非常陌生的名字,老字号身上所包含的历史和价值也就变得毫不重要。
博览会成为杭州市民的节目
除了在实体店的销售情况火爆之外,丁惠敏说,企业网站建设,像五芳斋、永久牌自行车在网上的销售业绩也让人看着眼红。比如,五芳斋在开发了网上销售平台后,电子销售额每年平均保持200%的增长速度。而到端午节这几天,网上的销售就能达到几十万元。
丁惠敏说,浙江民营经济发达,市民的消费能力也比较强,再加上浙江的电子商务环境比较好,这些因素加到一起,形成一个对老字号企业来说较好的发展环境。她说,现在老字号的博览会已经成为了杭州人每年固定的一个节目。浙江老字号企业的电子商务未来会出现一个比较好的结果。
博览会发展到现在,已经增加了许多个环节,不再只是当初的产品展示环节。楼国明介绍说,今年的博览会将包括展会、品牌高峰论坛、与院校合作、新老掌门人对话、老字号与市民互动等环节。其中,每年的高峰论坛都会选择老字号的当下热点进行讨论;而与院校合作环节,楼国明说,主要是通过与各院校合作,增加年轻人多老字号的认识。
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从2006年商务部对老字号进行重新评定以来到现在,浙江被评为中华老字号的企业共有91家,而获得浙江老字号称号的企业为232家,“第三批浙江老字号今年8月又要开始评定了”。从数量上,浙江老字号在全国排名第三,但是整体而言,丁惠敏说,浙江老字号的许多工作是排第一的。对此,她也颇感自豪。